Бенто — расчитанная на одну порцию, упакованная креативная домашняя еда, которая общепринята в японской кухне и является разновидностью суши.
Традиционно Бенто готовится из риса, рыбы или мяса, а также из соленых или вареных овощей и запаковывается в прямоугольные контейнеры.
Что еще интересно и довольно важно: Бенто аккуратно, творчески и очень искусно выкладывается в пищеввуе котнейнеры в традиционном стиле, который называется кьярабен (kyaraben) в стиле, поэтому эта разновидность считается одной из самых красивых и необычных в мире.
В Японии даже на официальном уровне проводятся конкурсы по приготовлению самых эстетически красивых, внешне прикольных и оригинальных Бенто.
Очень часто кулинары делают Бенто в форме людей, известных персонажей из кино и мультфильмов, животных, а также из разнообразных элементов природы — цветов, растений, деревьев, листьев и т.д.
Вот как выглядят потрясающие профессиональные Бенто на фотографиях, аж слюнки текут:
Кавай! ня! хочу хочу!!