Одна из самых главных составляющий вкусного кулича — глазурь.
Чтобы сделать вкусную и красивую глазурь мы подготовили вам рецепт из яичного белка, ее приготовить довольно не просто но пасха будет супер вкусной.
И так ингредиенты:
Этот состав рассчитан на максимум четыре пасхи.
яичный белок — 1 шт.
сахарная пудра — 200-250 г.
сок лимона — 1-2 чайных ложки.
пищевой краситель (гелевый — несколько капель, или сухой — на кончике ножа)
- Читать по теме: Кулич пасхальный рецепт вкусный
Приготовление глазури:
Отделяем яичный белок в миску и взбиваем его до определенной легкой пены. Затем добавляем половину сахарной пудры и опять перемешиваем.
Потом выдавливаем сок лимона и перемешиваем, от него глазурь побелеет.
Опять начинаем вводить оставшуюся сахарную пудру, если ее не будет хватать можете добавить еще немного сахарной пудры.
Если у вас есть пищевой краситель вы можете добавить его в глазурь, чтобы разукрасить пасху.
Глазурь готовится самой последней и намазывается на кулич сразу после приготовления. Не забывайте об этом, так как она мгновенно высыхает.