Ваш мужчина полюбит вас еще больше, когда вы ему сделаете гречневый суп с говядиной. Рецепт очень прост, поэтому его осилит даже начинающая домохозяйка.
Суп получается очень сытным — это настоящий кладезь полезных белков и углеводов, которые в большом количестве содержатся в гречке и мясе. Они придадут сил вашему семейству.
Попробовав один раз, они будут вас просить приготовить его еще раз.
Ингредиенты супа для настоящих мужчин:
- мяса — 500 г (можно использовать говядину, телятину, баранину, курицу)
- гречневой крупы- 150 г
- картофеля — 3 шт. ( среднего размера)
- моркови — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснока — 2 зубчика
- лавровых листа — 3 шт.
- соль, перец — по вкусу
- оливковое масло
Данное количество ингредиентов рассчитано на кастрюлю 3,5 литра.
Делаем поджарку. Режем мелко морковку и лук. Пассируем на оливковом масле.
К морковке и луку можно добавить немного перчика и сольки. Все на ваш вкус.
Приготовленное отварное мясо (у нас — телятина) нарезаем кубиками и бросаем на сковородку к луку и морковки. Мясо возьмет в себя их аромат и будет намного вкуснее.
Ставим на огонь приготовленную гречку и порезанную на кубики картошку. Так как в это время картошка молодая, засыпаем все вместе. Варим десять минут.
Пассировка морковки и лука с мясом закончилась, их можно добавить к гречке с картошкой.
Высыпаем содержимое сковородки в кастрюлю. Солим и добавляем лавровый лист.
Готовим зелень и чеснок. Мелко нарезаем укроп и петрушку. Чеснок сильно мельчить не стоит.
Зелень и чеснок добавляем в суп и даем ему настоятся минут 10 — 15.
Разливаем по тарелкам и приступаем к уминанию :)