Думаете, чтобы вкусное приготовить из говядины или телятины? Перед вами довольно простой, быстрый и подробный рецепт приготовления аппетитного гуляша с курагой и сладким перцем.
Ингредиенты для гуляша:
— говядина — 1 кг
— лук — 2-3 штуки
— сладкий перец — 1 штука
— курага- 250 граммов
— помидоры (2 штуки) или томатная паста (100 граммов)
— сахар, соль, лавровый лист, специи — по вкусу
— зелень
- Также вам понравится: Кулинарный шедевр: Баранина, тушенная в пиве
Рецепт приготовления гуляша из говядины с курагой и сладким перцем:
1. Говядину режим небольшими кусками, обжариваем в подсолнечном или оливковом масле, солим, перчим.
2. Луковицы режим дольками, обжариваем на той же сковородке в растительном масле.
3. В кастрюлю кладем слой мяса, лука, сладкого перца, кураги; можно еще повторить еще один подобный слой каждого ингредиента.
4. Тушим все 1,5 – 2 часа. Добавляем помидоры либо томатную пасту, сахар, соль, лавровый лист, специи.
5. Когда уже блюдо готово, посыпаем зеленью, можно выдавить чеснок.
6. На стол можно подать с пюре, спагетти или любой кашей.
На видео можно увидеть еще один рецепт гуляша из говядины с добавлением муки: