Хочется чего-то вкусного, необычного и несколько экзотического? Перед вами оригинальный рецепт «Баранина, тушенная в пиве».
Для приготовления этого кулинарного шедевра вам понадобятся следующие ингредиенты:
* Основной ингредиент: баранина (500 г)
* Лук репчатый — 1 головка
* Болгарский перец — 2 штуки
* Морковь — 1 штука
* Чеснок — 2 зубчика
* Светлое алкогольное пиво — 500 мл
* Лавровый лист — 2 штуки
* Тимьян свежий — 5 стеблей
* Петрушка — 1 пучок
* Приправа «хмели-сунели»
* Соль — 120 г
Рецепт блюда:
1. Баранину порезать на кусочки размером меньше, чем на гуляш, залить водой и довести до кипения. Воду слить.
2. В кастрюлю положить слой баранины, посолить, посыпать приправой «хмели-сунели», сверху положить слой порезанного перца и слой лука.
3. Повторить слой баранины (посолить, присыпать приправой), слой перца и слой лука.
4. Все это залить пивом вровень с мясом и овощами (добавить морковь, тимьян, лавровый лист и петрушку).
5. Тушить 2 – 2,5 часа, не перемешивать.
Лучше всего подавать это очень вкусное, а кроме того полезное блюдо с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Сделала! Получилось вкусно,но очень жестко….