Пришла неделя самого строгого поста перед Пасхой. Многие задаются вопросом, что приготовить поесть. Предлагаем вам вкусное, диетическое, очень полезное и главное постное блюдо из гречневой муки — гречаники.
Готовить гречаники очень просто, а список компонентов для смешивания невелик. Единственное, что вам придется найти, так это гречневую муку, которая лежит на полках вовсе не всех магазинов.
Для приготовления десятка блинчиков, вам понадобится:
1. Стакан муки гречневой.
2. Ложка столовая обычной муки.
3. Одно яйцо.
4. Стакан молока и полстакана воды.
Мы для оригинальности и более интересного вкуса блюда также добавляем к рецепту чайную ложку корицы и полстакана гречневых хлопьев.
Сам процесс приготовления выглядит следующим образом:
Берете большую глубокую и удобную для смешивания ингредиентов миску. Засыпаете туда муку гречневую, обычную, корицу, хлопья.
Сверху разбиваете яйцо, соль, сахар по вкусу. Заливаете все это молоком и водой.
Миксером все это взбиваете до однородной массы. И даете постоять 10-15 минут.
Смазываете маслом растительным один раз сковородку и выливаете приблизительно пол половника. В доме сразу появится удивительный запах печеной гречки.
Подавать блины лучше с джемом, вареньем или липовым медом.
Яйцо, молоко и растительное масло в строгий пост?
Анна, можно вполне приготовить и без молока, и без яиц. Растительное масло — можно! Но и его можно также исключить, так как маслом лишь мажут, обычно, сковородку. Без перечисленных ингредиентов блинчики из гречневой муки будут по-настоящему постными, но конечно же не такими вкусными…