Если вам уже приелись макароны, пресные овощи и винегрет во время поста, то давайте приготовим довольно оригинальное и вкусное блюдо из кабачка — «кабачковую лапшу».
Ингредиенты:
* кабачок-цуккини
* соль
* оливковое масло
Приготовление по рецепту:
1. Очистите цуккини от кожуры и семян. Порежьте овощ на длинные полосы.
2. Положите полосы цуккини в дуршлаг или сито и посыпьте их солью. Положите сверху миску и отожмите весь сок кабачка. Оставьте на некоторое время.
3. Выложите кабачок на разогретую сковородку с оливковым маслом. Жарьте 2-3 минуты.
4. Горячую «кабачковую лапшу» можно посыпать потертым сыром «Пармезан» и подавать на стол.
Наслаждайтесь вкусным и постным кулинарным блюдом :)
Также можете приготовить: Быстрое и вкусное блюдо на Пост: Запеченная фасоль с мятой, перцем и помидорами.
Звучит и выглядит (на картинке) очень вкусно, но! Сыр — это уж явно не постная еда… а без сыра «макарошки» вряд ли будут такими уж вкусными… хотя, стоит попробовать приготовить!