Традиционно к горячему куриному бульону принято подавать аппетитные и румяные пирожки с сочной мясной начинкой.
Для того, чтобы приготовить вкуснейшие пирожки понадобятся следующие ингредиенты:
- ½ палочки дрожжей
- 1 пачка маргарина
- 1 стакан молока
- соль (2 ч.л.)
- мука (сколько возьмет, около 6 ст.л.)
- мясо или печень (600-800 граммов)
Смотрите также: Рецепт блинов с курицей
Рецепт приготовления быстрых пирожков с мясом или ливером
- Дрожжи развести в теплом молоке
- Маргарин порубить с мукой
- Замесить тесто, дать ему постоять 40-60 минут в теплом месте
- Разделить тесто на 10 частей, каждую часть раскатать кругом
- Круг разделить на 4 сектора, положить начинку на каждый сектор, защипать края конвертиком, чтобы видна была начинка
Готовим начинку для пирожков:
- Вареное мясо перекручиваем на мясорубке, поджариваем с луком;
- Вместо мяса можно использовать и ливер (печень, легкое). Их отвариваем, перекручиваем на мясорубке и также поджариваем с луком