Несмотря на то, что все мы готовим время от времени супы, все же иногда хочется попробовать какой-то оригинальный рецепт столь традиционного блюда.
Мы предлагает приготовить на первое вкусный и ароматный грибной суп с рисом, чечевицей и специями.
По рецепту грибного супа нам понадобятся такие ингредиенты:
- куриный бульон
- рис жасмин
- чечевица красная
- грибы сушеные
- лук репчатый
- морковь
- паприка красная и зеленая
- укроп
- соль
При этом бульон — около литра, а все остальное — 135 граммов, плюс немного соли.
Мы специально для супа сварили бульон и приобрели все выше перечисленное в одной упаковке (как показано на фотографии):
Способ приготовления:
1. Когда бульон готов (варить около 1,5-2 часа в зависимости от веса и возраста курицы — в целом 1 час на килограмм веса), вытаскиваем курицу.
2. Солим бульон по вкусу, добавляем все ингредиенты и варим на слабом огне около 15 минут.
3. Снимаем с плиты наш суп, который при желании можно поперчить и добавить ложку оливкового масла.
Приятного аппетита!