Ученые из Института Британской империи в Лондоне провели масштабное и интересное исследование, которое показало, что благодаря наличию в брокколи сульфорафана, овощ борется с образованием кровяных бляшек.
Теперь то, большинство из нас, отлично зная о том, что очень полезно для здоровья есть овощи, особенно зеленого цвета, будут также в курсе, что такой полезный овощ, как брокколи, еще и помогает предотвратить сердечные приступы и даже инфаркты.
Дополнительный бонус от употребления брокколи также и в том, что содержащийся в нем сульфорафан поддерживает иммунитет и улучшает состав крови.
Кроме брокколи, аналогичными функциями обладают обычная кочанная капуста, цветная капуста, брюссельская капуста и помогают крови циркулировать по венам беспрепятственно. Но у брокколи самый высокий уровень сульфорафана.
Ученые уверенны, что результаты данного исследования помогут для лечения пациентов с сердечн0-сосудистыми заболеваниями.
Профессор Питер Вайсберг, медицинский директор Британского фонда сердца, который финансировал исследование, говорит, что отныне всем пациентам будут вводить в рацион блюда из брокколи, как минимум пять дней в неделю. Он также подчеркивает, что биохимия, показанная в данном исследовании, подтвердила целесообразность совмещать специально разработанную диету с медикаментозным подходом для предотвращения или уменьшения действия негативных факторов, которые приводят к сердечным приступам и инфарктам.
Кроме того, что брокколи обладает защитной функцией и противостоит развитию болезней, которые наносят ощутимый вред артериям, это один из самых полезных овощей, который восстанавливает кровяные сосуды после негативного влияния даже диабета.
Результаты исследования опубликованы в научном журнале «Биология атеросклероза и сосудистого тромбоза».
Обратите внимание на то, что хлеб, обогащенный селеном, борется против рака.
Видно, не зря я так люблю брокколи…
Крутая статья. Было очень познавательно прочитать сие. Выкладывайте побольше таких новостей.