Диеты, Рецепты

Ароматизирование самогона в домашних условиях

Ароматизирование самогона в домашних условиях

Самогоноварение – это захватывающий комплексный процесс изготовления крепкого спиртного напитка, который способен оказать своему создателю моральную и финансовую поддержку. Стереотипы, связанные с этим процессом, давно утратили свое значение, и в настоящее время это увлечение объясняется желанием создать безопасный и качественный продукт. Однако, в действительности вкусный напиток получится лишь благодаря четкому следованию рецепта и наличию эффективного аппарата – именно поэтому очень важно иметь все для самогоноварения.

Безусловно, самогонку можно употреблять и в чистом виде – но в этом нет ничего особенного. Зачастую, те кто создают ее в домашних условиях любят в процедуру изготовления внести нотку индивидуальности и изысканности, чтобы придать уникальный вкус, аромат и оттенок.

Стоит отметить, что некоторые необычные ингредиенты способны не только улучшить вкусовые качества самогона и оказать положительное воздействие на человеческий организм, но и повлиять негативно в случае превышения дозировки.

В основном в качестве натуральных ароматических и вкусовых добавок используются разнообразные травы, коренья, листья, фрукты, ягоды и цветки.

В сухом состоянии их перемалывают в ступке до рассыпчатой структуры, а затем добавляют.

Во время настаивания крайне необходимо периодически осуществлять взбалтывание жидкости, это выполняется для тщательного растворения масел используемых компонентов.

Перед заключительной фильтрацией дистиллят должен настаиваться в течение 2-4 недель.

В процессе ароматизации крайне важно соблюдать точную дозировку пряностей в граммах. На 1 литр самогона потребуется следующее количество ингредиентов:

  • цедра апельсина – 50-100 г;
  • цедра лимона – 60-250 г;
  • цедра грейпфрута – 2,5-50 г;
  • розмарин – 0,5-1 г;
  • корица – 3-15 г;
  • имбирь – 1,5-12 г;
  • ваниль – 0,5-2 г;
  • лавровый лист – 0,5-2 г;
  • бадьян – 3-20 г;
  • кардамон – 4-20 г;
  • шафран – 0,1-0,5 г;
  • душистый перец – 3-6 г;
  • черный перец – 2-24 г;
  • гвоздика – 0,6-3 г;
  • чабрец – 5-10 г;
  • ягоды можжевельника – 2-5 г;
  • мускатный орех – 3-6 г.

Если переборщить с количеством вкусовых и пряных компонентов или наоборот добавить их недостаточно – продукт будет испорчен. Чтобы не допустить такого исхода событий, нужно ответственно подходить к самогоноварению. Для начала стоит детально изучить нужный рецепт из достоверного источника информации и лишь потом приступать к изготовлению.

Как известно, самогон с приятным ароматом и благородным цветом ценится намного больше у почитателей дистиллятов чем обычный прозрачный.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.