Если Вы на диете, то следует отказаться не только от сладкой и жирной пищи, но и от любых искусственных подсластителей еды, так как они только лишь способствуют увеличению веса. Ученые доказали, что искусственные заменители сахара дополнительно способствуют всасыванию глюкозы в кровь и лишь появлению лишнего веса, от которого так трудно избавиться.
Оказывается, искусственные подсластители могут не только не помочь похудеть, но и привести к обратному эффекту, то есть с их помощью человек, сидящий на диете, в противовес желанию похудеть начнет набирать лишний вес.
Это происходит вследствие того, что организм зачастую не в состоянии различить искусственный низкокалорийный заменитель сахар и обычный сахар. Ведь искусственные подсластители действуют также, как и обычный сахар — активируют рецепторы в пищеварительном тракте, которые отвечают за усваивание глюкозы.
Таким образом, организм начинает вырабатывать дополнительный сахар, а как следствие, и калории. Это приводит к тому, что человек, сидящий на диете, начинает набирать вес.
Профессор из Ливерпульского Университет Сорайа Ширази-Бичей, которая занимается изучением процесса всасывания в кровь глюкозы, вырабатываемой подсластителями, говорит о том, что если человек хочет похудеть, то не стоит употреблять в пищу искусственные заменители сахара. Лучше, по мнению профессора, от них вообще отказаться и есть натуральную пищу, только конечно в меньшем количестве, чем обычно.
Сорайа Ширази-Бичей говорит, что если Вы пьете диетическую колу для того, чтобы оставаться стройными, то, к сожалению, эффект окажется обратным — Вы незаметно будите набирать вес, так как заменитель сахара в коле активирует рецепторы в пищеводе, которые всасывают сахар. Таким образом, чем больше диетической колы Вы будите пить, тем больше лишних килограмм у Вас может появится.
Однако, таблетки, направленные на контроль за рецепторами, всасывающими сахар, помогут не только похудеть, но и противостоять возникновению диабета и ожирения.
Интересно, что эти диетологи еще придумают, через пару лет.