Предлагаем вам несколько способов, как правильно сварить рассыпчатый рис. Прежде всего хотим вас предупредить, что лучше всего для этого подойдет длиннозернистый белый рис высокого качества.
Не советуем брать пропаренный рис, так как по вкусу он очень уступает.
Способ 1:
И так приступим к приготовлению вкусного рассыпчатого риса. Запомните, что рис и воду нужно брать из соотношения 1:2.
Отмеряете один стакан риса и промываете в проточной воде. На этот объем добавляем одну чайную ложку соли.
Кроме этого добавляем одну чайную ложку сливочного или оливкового масла. Заливаем рис двумя стаканами горячей воды. Перемешаем, накроем тарелокой и ставим в микроволновку на 15 минут на максимум.
После даем постоять рису 10 минут в микроволновке.
Способ 2:
Один стакана промытого риса всыпаем в кастрюлю. Добавляем чайную ложку соли и оливкового масла.
Выливаем к рису два стакана горячей воды и перемешиваем. Ставим варит на медленный огонь 20 минут. Во время варки перешивать рис нельзя. Через 20 минут кастрюлю снимаем и даем ей постоять 10 минут.
Способ 3:
Заливаем в кастрюлю около двух литров воды. Ждем пока вода закипит и высыпаем туда стакан промытого риса. Добавляем чайную ложку соли. Запомните, что во время варки рис не надо мешать.
Рис варим до готовности, как макароны. После рис выкладываем на дуршлаг и промываем водой. Получается отличный рассыпчатый рис.
Приятного аппетита.